Сады Новосибирска

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Сады Новосибирска » Б » БЕССЕМЯННЫЙ ЧЕРНЫЙ ЗИМОСТОЙКИЙ (ПАМЯТИ ДОМБКОВСКОЙ)


БЕССЕМЯННЫЙ ЧЕРНЫЙ ЗИМОСТОЙКИЙ (ПАМЯТИ ДОМБКОВСКОЙ)

Сообщений 31 страница 37 из 37

31

Давно являюсь верным поклонником сорта БЧЗ, а в этом году просто не могу на него налюбоваться. Куст у нас самый старый на винограднике(20 лет) и за все годы никогда нас не разочаровывал в плане урожайности, вот и в этом сезоне радует высоким урожаем (оставлено порядка 80 гроздей) красивых и крупных гроздей. Думаю, что на размер гроздей повлияла не только хорошая погода прошлого сезона, но и проводимая нами в последние годы замена старых рукавов на новые. Грозди на молодых рукавах заметно отличаются в лучшую сторону в сравнении со старыми. Вывод-рукава всё же следует периодически менять, несмотря на запас многолетней древесины. А вот на каких сортах и в какие сроки-решать  по каждому кусту конкретно. В этом году БЧЗ начал окрашиваться 20 июля и к сегодняшнему дню уже весь чёрный. Сахар пока не замеряли, ещё явно рано.                          Фото на 7 августа.                                                                                                                   
      http://se.uploads.ru/t/jR0Mb.jpg       http://s2.uploads.ru/t/KldG3.jpg                                                                                                                             
      http://s7.uploads.ru/t/dVHzj.jpg

+2

32

Красиво. Не знаю кого и похвалить - виноградаря или фотографа.)))

0

33

Пеганов Сергей написал(а):

Давно являюсь верным поклонником сорта БЧЗ... в этом сезоне радует высоким урожаем (оставлено порядка 80 гроздей) красивых и крупных гроздей.

На днях решил посчитать, сколько же гроздей на кустах нашего винограда. Рекордсменами оказались два куста БЧЗ, на которых оказалось по 80 гроздей. Но это скорее, моя недоработка. Именно здесь сидящие кусты на такой урожай не тянут, п. что расположены в частично затеняемом месте. Крупные грозди далеко не все, есть также мелкие и запаздывающие в созревании ( впрочем, дозреют со временем и пойдут на вино ).  Прошлой осенью я не стал кардинально обрезать эти кусты, оставил много лоз - вот они и выдали, поднатужившись  :mad: Я, конечно, кланяюсь им в пояс за такое старание  :love:
Теперь я эти кусты постараюсь на след. год хорошенько обрезать ( не насиловать урожаем ).  :P

Отредактировано Ромуальдович (28-08-2016 22:05:07)

0

34

По сорту БЧЗ небольшой отчёт по этому году я уже писал -см. пост 31. Хочется показать ещё несколько фото этого замечательного сорта.                                                                                                                                                             
   Тамара Яковлевна срезает грозди БЧЗ на вино (10   сентября):                                                                                                                                                                                                                                                                   
     http://s1.uploads.ru/t/SN3GD.jpg  http://s3.uploads.ru/t/ZlD0W.jpg                                                                                                                     
   Примерно четвёртая часть гроздей были очень крупными, до 800 и более грамм. Такие даже жалко было давить на вино...                                                                                                                                                                               
     http://s8.uploads.ru/t/c7eHN.jpg    http://s8.uploads.ru/t/rtu0R.jpg

Отредактировано Пеганов Сергей (16-11-2016 14:43:31)

+3

35

Пегановы просто кудесники!!!!!

0

36

Из за того, что у БЧЗ малорассечённые листья, в них очень удобно заворачивать фарш при приготовлении долмы.
А заготавливаем мы листья на долму просто - раствор соли 1:10, туда скрученные листья, под гнёт, и в погреб. Зимой может и на балконе стоять...
Про вино из БЧЗ и не говорю... не вино, а нектар. БЧЗ просто создан для вина.

Отредактировано Ромуальдович (25-11-2016 00:09:47)

+1

37

Наш БЧЗ в 2017 г: начало цветения -11 июня, начало окрашивания ягод - 21 июля (как и в 2016 г), к началу сентября содержание сахара -17-18%, оставлено на куст не менее 70 гроздей. Весь виноград сняли 10 сентября  на вино, содержание сахара в сусле-19%. Лоза вызрела хорошо.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
    http://s9.uploads.ru/t/IfFT2.jpg      http://s7.uploads.ru/t/lFbTH.jpg     http://sh.uploads.ru/t/pqwLU.jpg

0


Вы здесь » Сады Новосибирска » Б » БЕССЕМЯННЫЙ ЧЕРНЫЙ ЗИМОСТОЙКИЙ (ПАМЯТИ ДОМБКОВСКОЙ)


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2017 «QuadroSystems» LLC